Россельхознадзор в продукции курской птицефабрики «Белая птица» нашел запрещенные препараты

Автор: Администратор вкл. . Опубликовано в Новости

Как собщили в Управлении федеральной службы по ветеринарному и фитосанитарному надзору по Орловской и Курской областям в продукции птицеперерабатывающего комбината ООО «Белая птица-Курск» обнаружили наличие противомикробных препаратов.

Нитрофураны и их метаболиты выявлены специалистами ФГБУ «Орловский референтный центр Россельхознадзора» в партии продукции «Полуфабрикаты из мяса цыплят-бройлеров, крылышко (целое) замороженное». Нитрофураны – это противомикробные препараты, использующиеся на производстве для профилактики у птицы различных инфекций.

Присутствие дынных препаратов в мясе свидетельствуют о том, что птица была забита раньше времени, и на предприятия не учитывали сроки выведения антибиотиков из организма. Продукты, содержащие такие «добавки», при употреблении в пищу могут оказывать пагубное влияние на человека, поскольку при регулярном употреблении мяса с антибиотиками вырабатывается невосприимчивость к ним, что особенно плохо сказывается на здоровье.

После выявленных нарушений на предприятии «Белая птица-Курск», расположенном в Горшеченском районе, введен режим усиленного лабораторного контроля. На предприятии оперативно прокомментировать произошедшее не смогли. Однако, по мнению специалистов, знакомых с ситуацией, такие меры введены неслучайно. Дело в том, что нормативные документы, действующие на территории страны, запрещают содержание нитрофуранов. Эту версию подтвердили и в самом Россельхознадзоре.

«Данный факт является нарушением требований (ТР ТС 021/2011) Технического регламента Таможенного союза «О безопасности пищевой продукции», а усиленный лабораторный контроль в этом случае является мерой, вводимой в качестве альтернативы временному запрету на перемещение продукции, произведенной данным предприятием», – сообщили в надзорном ведомстве.

В течение трех месяцев от партий полуфабрикатов курской «Белой птицы» будут отбираться пробы для исследования на нитрофураны и их метаболиты. Усиленный лабораторный контроль будет снят только при получении отрицательных результатов лабораторных исследований.

О том, были ли изъяты бракованные продукты из розничной сети информация отсутствует.

Источник: https://abireg.ru